坚持统一管理的原则。推进农业和食品安全标准化，需要全社会的参与。我们要按照全国标准化工作实行统一管理的要求，完善以科学依据为基础，统一管理、分工负责、公开透明、多方参与的工作机制，依靠各级地方政府，充分发挥各部门、各行业的作用，通力协作，各司其职，形成合力。

三、抓好农业和食品安全标准化工作要有新举措

继续加快标准制修订工作。国家质检总局、国家标准委将会同各有关部门，以农产品、加工食品卫生和质量为重点，加快相关产品生产、销售过程和餐饮服务等环节质量安全标准的制修订工作。重点是抓好约1800项关于可食用农产品、加工食品国家标准的修订。到“十一五”末，解决标准老化问题，使我国食品标准的标龄由现在的平均12年降低到4.5年，制修订周期控制在两年之内，基本建成以国家标准为主体，行业标准、地方标准为补充，基础标准、产品标准、方法标准和管理标准相协调，与国际食品安全标准体系基本接轨，能适应我国食品产业发展，保障消费者安全健康，满足进出口贸易需要，科学、统一、权威的国家食品安全标准体系，为从食品生产、加工、消费各个环节对食品安全进行有效监控提供支撑。

进一步加大重要标准的实施力度。在农产品种植养殖领域，坚持“政府大力推动、市场有效引导、龙头企业带动、农民积极实施”的工作方针，积极推进农业标准化示范区建设。在建设前五批农业标准化示范区的基础上，计划“
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