加强食品安全标准的基础研究。依靠科技创新，以企业为主体，产学研相结合，促进农业和食品安全标准的科学研究，逐步实现农业和食品安全科学研究与标准研究同步，科技成果转化与标准制定同步。重点开展食品危险性评估、食品中有毒有害物质限量及检验检测技术、转基因产品、食品标签标识、食品追溯和召回等方面的基础研究工作。积极跟踪食品安全重大项目的研究，解决食品领域标准相对滞后的问题。

加强应对技术性贸易措施的研究。建立健全国外技术法规评价体系。对国外技术法规草案中涉及我国企业利益的技术内容，要加紧研究论证，及时提出我方意见，提前消除国外不合理的技术性要求。做好国外技术性贸易措施的前瞻性研究，2010年前完成一批食品国际标准和国外先进标准比对分析及对策研究课题。积极应对国外技术性贸易措施，有针对性地加快制定和修订相关领域的重要标准。

加快食品安全标准信息化建设。发挥国家技术标准资源服务平台的作用，形成全方位的互联互通，实现食品安全标准信息共享。通过整合国内食品安全标准化信息资源，实现国家技术标准资源服务平台与国内各行业、各地方的链接，解决相关标准信息资源分散、信息不畅等问题。在现有国家农业标准数据库及管理系统的基础上，开发标准化信息的服务功能，加强食品安全标准信息收集、分析和发布工作，进一步扩大平台的服务面。继续与各主要贸易国共建双边技术标准资源共享平台，提高适用性和有效性，为广大生产者、消费者和监管部门提供标准信息服务。
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